订阅油泼茄子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-26【导读】：
蒸的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式。蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或细嫩或软烂。工具/原料more茄子(紫皮，长)(400克)红尖椒(1个)尖椒(1个)色拉油3汤匙花椒3克酱油(高级)3汤匙大蒜2瓣步骤/方法1/8分步阅读食材备齐洗净
2/8青摸塑红尖椒切末，大蒜切末
3/8蒸锅加水烧开，放入茄子，盖上锅盖，蒸熟（不知道是否熟返之了，可以用娃销愁筷子扎一下，轻松扎透就是熟了）
4/8晾凉
5/8将蒸好的茄子撕成条，围成圈码在盘内
6/8浇上酱油，撒上青红椒末，蒜末
7/8锅加油烧热，下入花椒，中小火炸至微焦，将花椒捞出不用
8/8将热油浇在蒜末上即可，吃时拌匀
2/8青摸塑红尖椒切末，大蒜切末3/8蒸锅加水烧开，放入茄子，盖上锅盖，蒸熟（不知道是否熟返之了，可以用娃销愁筷子扎一下，轻松扎透就是熟了）4/8晾凉5/8将蒸好的茄子撕成条，围成圈码在盘内6/8浇上酱油，撒上青红椒末，蒜末7/8锅加油烧热，下入花椒，中小火炸至微焦，将花椒捞出不用8/8将热油浇在蒜末上即可，吃时拌匀 版权声明：
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