今天带来的是凉拌菠菜金针菇,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more菠菜(500克)金针菇(150克)生抽(2匙)蒜瓣(5个)韩式辣椒粉(1匙)米醋(3匙)朝天椒(1个)油(1勺)方法/步骤1/12分步阅读

菠菜洗净沥干水分。

2/12

金针菇加1匙盐浸泡10分钟。

3/12

蒜蓉剁碎备用。

4/12

朝天椒切圈备用。

5/12

1匙韩式辣椒粉（不辣的只是色泽好看）

6/12

锅里倒入1勺油烧热。

7/12

热油泼洒在配料上（蒜蓉、辣椒粉、朝天椒）搅拌均匀。

8/12

碗里加入生抽和米醋搅拌均匀。

9/12

锅里烧一锅开水，倒入1匙油把菠菜汆烫2分钟，捞出备用。

10/12

锅里烧一锅开水把金针菇汆烫2分钟，捞出备用。

11/12

把调好的辣椒酱倒入碗里搅拌均匀即可盛盘享用。

12/12

成品。