煎鸡肉做法很多，你可以只使用食用油和面包屑，也可以烹饪一些更为复杂的煎鸡肉菜式。工具/原料more面粉(适量)面包屑(适量)鸡蛋(2个)芝士(适量)去骨去皮鸡胸肉(4块)植物油(少许)盐适量细香葱适量黑胡椒粉适量方法/步骤1/8分步阅读

洗4块去骨、去皮的鸡胸肉，把它们切成一口大小的块。把鸡肉切成2.5 - 5厘米大小。用盐和胡椒调味

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把面粉倒进一个碗里，把2个鸡蛋打散

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把面包屑、芝士、盐、胡椒、细香葱混合在一起，放在第三个碗里

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用这三个碗里的原料去裹每块鸡胸肉。首先，用面粉裹鸡胸肉。然后，抖掉多余的面粉，把鸡肉浸在蛋液里，翻转它，使它裹得均匀。然后，把鸡肉浸在面包屑奶酪混合物里，直到裹好。重复这个过程，直到所有的鸡胸肉都裹上了裹料为止。

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在一个大锅里中火加热2汤匙植物油。等1-2分钟，让油变热。

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把鸡胸肉放进锅里，烹饪2 - 3分钟。直到鸡肉的一面呈金黄色为止。

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翻转鸡肉，再烹饪另一面2 - 3分钟。

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在边上搭配一点柠檬角，大功告成。

注意事项

不要开太大的火，如果鸡肉变成了褐色，那么味道大打折扣

不要添加太多的植物油，会很油腻的

美食煎鸡肉