今天带来的是糯米蒸排骨,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more排骨(500克)糯米(200克)小葱(1棵)姜(3克)老抽(5毫升)生抽(15毫升)蚝油(1勺)五香粉(1小勺)白糖(5克)盐(少许)方法/步骤1/11分步阅读

排骨浸泡一会去掉血水，清洗干净后待用。这次用的是肋排最下面那一段脆骨排，孩子特别喜欢吃。

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排骨加入姜末葱碎、老抽、生抽、蚝油、五香粉、盐和白糖等所有调料。

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用手抓匀之后腌制20分钟入味。

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糯米提前浸泡2小时以上，用手可以碾开的程度，沥干水分待用。

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腌制入味的排骨在糯米里滚一下，表面裹上糯米。

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全部码放入大碗里面，把大碗放入电饭煲，我用的是臻米滤糖饭煲，不仅米饭做的好吃，蒸的功能也很强大。

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臻米脱糖电饭煲选择营养蒸程序，开始工作。

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程序结束后，打开锅盖，表面撒上小葱末和芝麻，软糯好吃的糯米蒸排骨就做好了，特别好吃，而且一滴油不加，低脂又健康。

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软糯入味，不用吐骨头

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美味

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特别香，主食都省了。