鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，它是减少心血管疾病发生重要物资。鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。富含蛋白质、微量元素，对于消化不良、脾虚腹泻、贫血、筋骨酸痛有辅助调理的功效。工具/原料more白鲳鱼( 一尾)姜(5g)葱(5g) 酱油(10g)味淋(3g)米酒(10g)盐巴(5g)油(20g)方法/步骤1/7分步阅读

把白鲳鱼处理洗净并且用盐巴腌制

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锅中放油，并加入少许盐巴

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将白鲳鱼放入锅中煎，可以开始备料，葱切小段跟姜切丝

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怕喷的可以盖上锅盖，然后记得要三到四分钟后翻面哟～

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然后把鱼往上放，放入调味料，开炒

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调味料炒香了之后，加入酱油、味淋跟米酒，充分翻炒。

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最后就完成啦～

注意事项

喜欢辣椒的，也可以在加入调味料的时候加入哟～

红烧白鲳鱼白鲳鱼