今天带来的是酸辣爽口柠檬鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡爪(500克)柠檬(半个)干辣椒(5个)葱(10克（个人口味酌情增减）)姜(10克)香菜(10克（个人口味酌情增减）)干辣椒(5个)料酒(1勺)糖(1勺)醋(1勺)生抽(2勺)盐(少许)花生油(1勺)耗油(1勺)方法/步骤1/8分步阅读

鸡爪洗净，剪掉指甲

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冷水下锅，加入葱姜和料酒，水开后煮十分钟

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捞出鸡爪，倒入冰水，浸泡五分钟

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鸡爪去骨

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准备香菜，蒜片，柠檬片

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干辣椒过油

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准备好的配料倒入，辣椒油加入，再加入一勺醋，两勺生抽，加入少许盐，少许白糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时，这样更入味

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喜欢吃辣的还可以加点辣椒面炸的辣椒油 酸辣爽口，味道真的一级棒