将胡萝卜切下一段。

如图所示，顺着圆弧部分在任意一处切下长条。

反方向对称切下另一部分。不清楚的朋友请参考图片。

用V字刀法依次在横截面切出若干凹槽后，将切下的细条去除，另一边也尽量对称。

依次将萝卜段切成薄片，完成造型，即可进行摆盘设计。

凹槽之间顺着圆弧的距离尽量相当，否则美观度差。如果您没把握，可以看着圆形横截面确定下刀位置，就基本不会偏差。