番茄肥牛煲是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下，希望可以帮助到喜欢的朋友。工具/原料more肥牛卷(100g)番茄(一个)米酒，醋，盐，糖10g白玉菇50g方法/步骤1/4分步阅读把番茄底部切十字刀，放到开水里面烫到外皮脱落，捞起来，去皮，切丁。2/4把肥牛卷放到开水中焯出血水，变色之后马上捞出。3/4锅中倒油烧热，放入番茄丁翻炒至软烂出汁，加入开水和白玉菇，加入生抽，盐和糖。4/4开大火煮三分钟后加入肥牛卷，加一大勺米酒，等汤汁烧开即可。