订阅珍珠奶茶的黑珍珠怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-27【导读】：
珍珠奶茶的黑珍珠我们可以通过糖水加到木薯粉中，搓球状木薯粉糊，煮开黑珍珠，二次煮开操作完成。工具/原料more木薯粉200克糖水100克方法/步骤1/4分步阅读
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糖水加到木薯粉中
等糖水完全冷却，倒入木薯粉中，调到似流非流的状态就可以了。
2/4搓球状木薯粉糊
取大约1克左右的木薯粉糊，搓成圆粒状，再放入干木薯粉中，让黑珍珠在木薯粉中滚一下，沾满干粉，用粉筛把多余的干粉筛除备用。
3/4煮开黑珍珠
准备一大锅清水，烧开保持大火，倒入黑珍珠，再次烧开转中火，烧20分钟关火，盖上锅盖，焖30分钟。焖好捞出洗掉黏稠感。
4/4二次煮开
换上一锅新水大火烧开倒入黑珍珠，大火煮约20分钟加盖焖20分钟，捞起放入清水中冲洗至完全冷却，沥干水分即可。
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