家常炖鲤鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-27【导读】:
鲤鱼处女作,味道棒极啦工具/原料more鲤鱼(2斤)小葱1根花生油多点生抽一点点白酒几滴花椒20粒酱油2汤匙醋1汤匙料酒2汤匙白糖2茶匙姜6片蒜6瓣水适量步骤/方法1/2分步阅读头尾各划一刀,抽腥线;斜着在鱼身两边划几刀!
2/2锅6成热,倒油(多点);放鱼煎一下;2分钟后加入葱姜蒜尖椒(在边上翻一下即可);加水漫过鱼,加入所有辅料(耗油,料酒,白酒(几滴),生抽,酱油,醋,白糖,花椒,八角);盖锅盖炖20分钟即可(注意:开锅后中小火炖,炖的过程中鱼不需要翻)


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