订阅牙签肉的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-27【导读】：
牙签肉.红红的辣椒，鲜嫩的肉质，加上炸制和翻炒的做法,确实让人吃了还想吃啊工具/原料more猪瘦肉(250克)干辣椒(20克)油适量大蒜2瓣蚝油1勺料酒1小勺花椒适量生粉适量盐适量姜1片黑芝麻少许孜然粉少许步骤/方法1/10分步阅读把猪瘦肉洗净，去筋膜,切成小片.
2/10将肉片放入容器内，调入孜然粉,盐,蚝油，料酒,生粉全部搅拌均匀后腌制20分钟
3/10接着把干辣椒,花椒，大蒜和姜都切好备用
4/10腌制好的肉片用牙签串好
5/10热锅,倒入油进去
6/10待油烧至六成热时将牙签肉放入,大火炸至肉变白断生
7/10炸好将牙签肉捞出沥干油待用
8/10锅中留少许的油，烧热后放入干辣椒,花椒粒、一半的姜末和蒜末暴香
9/10随后倒入牙签肉翻炒均匀
10/10然后将剩下的干辣椒,花椒,姜蒜末放入炒香.最后撒点黑芝麻即可
2/10将肉片放入容器内，调入孜然粉,盐,蚝油，料酒,生粉全部搅拌均匀后腌制20分钟3/10接着把干辣椒,花椒，大蒜和姜都切好备用4/10腌制好的肉片用牙签串好5/10热锅,倒入油进去6/10待油烧至六成热时将牙签肉放入,大火炸至肉变白断生7/10炸好将牙签肉捞出沥干油待用8/10锅中留少许的油，烧热后放入干辣椒,花椒粒、一半的姜末和蒜末暴香9/10随后倒入牙签肉翻炒均匀10/10然后将剩下的干辣椒,花椒,姜蒜末放入炒香.最后撒点黑芝麻即可 版权声明：
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