做每一道菜其实都应该有缘由的，可能因为你今天刚好想吃或者是你老公想吃，或者突然很想念一种味道。武汉最近大降温，的确很冷，于是就想着做个热腾腾的让人吃一下就暖和起来的菜吧！小白们，做起来吧！工具/原料more草鱼(2斤)豆芽半斤火锅底料半包葱姜蒜少许步骤/方法1/7分步阅读鱼收拾干净后切片，连鱼头骨头一起放入淀粉.料酒.盐.生抽，胡椒粉进行腌制半小时左右备用。2/7配料准备好备用哦！3/7锅内放入适量油，将切好的姜蒜辣椒炒香后倒入半袋火锅底料炒匀加入适量盐后加入适量水。4/7在锅边开始冒泡时放入豆芽哦，因为豆芽煮久一点会更香哦！5/7在豆芽煮开后可以依次当铺鱼头.骨头.鱼片煮至肉色泛白后转入小火再煮上3分钟左右装盘。6/7装盘后外上面放上辣椒面和葱花备用。7/7锅内烧热油直接淋在上面即可。