陈芝麻烂谷子馒头
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-27【导读】:
今天分享一道小吃“陈芝麻烂谷子馒头”,男女老少都爱吃,喜欢的小伙伴可以一起来学习。工具/原料more白面(500克)糖玫瑰(三朵)葡萄(十个)桂花(一小把)枣肉粒儿(三个)蓝莓(十人)黄油一勺豆一把红糖适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
和面:以白面为主,辅以小米面,点心渣,大概4:1:1的比例。由于点心渣很油,所以和面就不放油了。

然后放2勺油,黄油更好,还可以加入奶粉,这样发出来的面,口感软糯,不干硬。

各种陈年吃不了的米和豆,提前蒸熟。豆子最好单独煮,煮至棉软。这回陈豆不多,一起蒸的,稍微有点儿硬.


放的红糖,搅匀。还可以放入枣肉粒儿,葡萄,蓝莓等各种干果,桂花,糖玫瑰……其实就是想吃嘛放嘛!考虑到甜度和热量,这次只放了红糖。


发好面,把米豆icon馅儿包好,凉水下锅,水开蒸16分钟,关火焖3分钟。


小米面:吃不了的小米磨的面。
点心渣:爱吃点心,渣子都攒着,各种品类,不同厂家
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