清蒸鲽鱼有很多小伙伴很喜欢吃，但是不知道怎么做，下面小编为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。方法/步骤1/4分步阅读所需食材有鲽鱼、油、胡萝卜丝、姜片、盐、葱丝、白酒、蒸鱼豉油。2/4将鱼收拾干净后，用葱姜片、白酒和盐腌制。3/4将香菜、胡萝卜、葱白备好，锅中放入水并烧开。4/4放入腌制好的鱼，葱和胡萝卜切丝，将葱丝和胡萝卜切丝放在蒸好的鱼上，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。