糖醋鸡翅怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-27【导读】:
鸡翅大家应该都喜欢,而且做法有很多(可乐鸡翅、糖醋鸡翅……),今天我分享一下糖醋鸡翅的做法。工具/原料more鸡翅(适量)葱适量姜适量老抽适量料酒适量耗油适量白糖适量冰糖块十块鸡精少量白醋一勺香菜适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
将鸡翅洗干净,两面改刀,再切点大葱段和姜片备用。

鸡翅凉水下锅,盖上锅盖煮五分钟左右(煮出鸡翅里的血沫)。

鸡翅煮好以后捞出用清水洗净备用(最好把鸡翅的水用棉布吸干)。

起锅烧油,油温六成热放入鸡翅,小火煎至两面金黄。

加入大葱段、姜片和适量的老抽、耗油、料酒,再加点热水。

接着加十块冰糖,一勺白醋和少许鸡精白糖煮十分钟收汁。

收完汁就可以装盘出锅了,还可以切点香菜放在上面装饰一下。

鸡翅最好买新鲜的
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