订阅蒸酿方块豆腐的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-27【导读】：
今天带来的是蒸酿方块豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more方块豆腐(6块)猪肉(200克)香菇(适量)葱花(20克)香菜(适量)盐，油，生抽(各适量)水淀粉(适量)白糖(10克)方法/步骤1/8分步阅读
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看，这就是方块豆腐啦，外表己用油炸酥了，要塞肉进去之前，用小刀先挖个，方便待会酿肉进去。
2/8剁好猪肉并切碎香菇，葱花，香菜，姜末，下水淀粉，盐，白糖(鸡精也行)生抽也下一茶匙吧，花生油也下些，一起拌均匀。
3/8肉馅调好盐油味开始酿豆腐，塞肉进豆腐里去的时候要用手遂一把豆腐四个角都塞满肉馅，但也别塞太满，毕径豆腐很嫩，不能太折腾它，我酿6个豆腐用去4两肉，可见酿好的豆腐个头有多大，豆腐酿好后，锅烧沸水，将豆腐入锅蒸，大火蒸5分钟，中小火15分钟至熟。
4/8豆腐20分钟蒸熟，锅热油将蒸豆腐的蒸汁倒下锅，加适量生抽，适量白糖下水淀粉勾芡浇上蒸熟的豆腐面上。
5/8蒸方块酿豆腐好诱人，撒上香葱更好吃。
6/8外酥里鲜嫩的方块豆腐很营养，做法简单。
7/8这种做法的豆腐大人小孩都适合。大家也试试做给家人吃吧！
8/8成品图
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