在夏天的武汉，随处可见都是吃虾的店子，小龙虾的香味离得好远都能闻到，下面给大家介绍秘制口味虾的做法工具/原料more小龙虾(2斤)桂皮适量啤酒适量辣椒酱适量八角适量香叶适量盐适量生抽适量葱适量十三香适量干辣椒适量蒜头适量白糖适量生姜适量方法/步骤1/8分步阅读

将龙虾用盐醋水清洗干净，去头、去腮帮、去虾线，背部剪开，沥干水分备用

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准备好所需的配料

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锅中烧油，烧到八成热

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虾子沥干水分后，放入烧热的油中，待虾体通红时捞起备用

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重新倒入一些油，放入配料，煸香

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倒入大虾，翻炒

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翻炒三分钟左右后，倒入一小瓶啤酒，差不多没过虾，盖上锅盖焖一刻钟左右

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再翻炒一下，收汤汁即可起锅装盘

口味虾小龙虾