自制肉松选材精细，无添加不良化学制剂和色素，制作出来颜值爆，健康美味，可以作为蛋黄酥，寿司，面包等辅料，也是家里宝宝们的美食。棉花糖一样的肉松丝丝美味。工具/原料more猪肉(里脊)(500克)植物油(30克)糯米酒(24克)白糖(20克)生抽(10克)料酒(5克)盐(10克)姜块、花椒适量步骤/方法1/9分步阅读选择无肥肉无筋皮的里脊猪肉顺着肉的纹理切成2、3寸左右的块，不要切太小了，小了会拉不起丝。2/9加水淹过肉，再加入花椒和姜块一起在锅里煮30分钟左右直到肉熟透，可以用筷子轻轻插入肉里的状慎栗态。也可以用高压锅压5分钟左右即可肉熟。3/9煮熟的肉块沥干水分后装入保鲜袋用擀面杖用力敲碎4/9擀面杖敲后的罩廊肉块状5/9碎了的肉块在用手撕成较粗的丝6/9将肉丝和所有调料混合一次性地放入面包机，按下肉松功能键宙三汽开始炒制肉松。7/9面包机炒制1小时左右结束后取出放凉8/9放凉期间用筷子将肉松挑散开，使其疏松。9/9棉花一样轻盈的肉松，每一丝都是美味。