这是一款超级好吃的下饭菜，热吃凉吃都适合，儿子爱吃的就是爱做的工具/原料more 牛肉(500g)干辣椒(适量)辣椒粉 花椒粉(适量)葱 姜 蒜 香菜(适量)八角 白糖(适量)老抽 生抽 料酒(适量)盐 芝麻(适量)油 胡椒粉 孜然粉(适量)方法/步骤1/10分步阅读

牛肉洗干净，切成指头粗细的长条

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凉水下锅，大火煮开焯下水洗干净

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准备葱姜蒜八角

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锅里加水加葱姜蒜八角料酒，大火烧开调小火煮大约30分钟左右。

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捞出水沥干水分备用

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准备切好的葱丝 姜丝 蒜瓣 花椒 香菜

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热锅凉油放花椒炒出香味放干辣椒，再放姜丝。

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放牛肉 盐 老抽 生抽翻炒均匀

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放蒜瓣翻炒再放葱丝翻拌均匀，放香菜芝麻关火。

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装盘，开吃喽