乌鸡也是鸡，民间说民间的营养比其它的鸡种要高很多哦。我做了自己最爱的汤，一只鸡一餐也吃不了，我用这二只鸡腿做了一份汤先，配了几朵花菇，再经过长时间的煮炖，满屋都飘香哦，喜欢的也可以参考一下哦。工具/原料more乌鸡(400克)花菇适量细盐适量姜适量枸杞适量红枣适量方法/步骤1/10分步阅读

备料花菇，乌鸡。

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锅里加水将乌鸡剁块后下锅焯洗干净备用。

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另起锅加入姜片炒香。

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将乌鸡块下锅同炒。

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炒至鸡块出味后，将花菇加入同炒。

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另起锅加水煮开，将炒好的花菇乌鸡下锅。

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加适量红枣煮至出味。

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煮至汤底鲜美出味时，再关火加入适量细盐调味。

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最后再加少许枸杞提味点缀即可。

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这样子一款味美汤鲜的花菇乌鸡汤完成了哦。

总结1/1

总结：

1、备料花菇，乌鸡。

2、锅里加水将乌鸡剁块后下锅焯洗干净备用。

3、另起锅加入姜片炒香。

4、将乌鸡块下锅同炒。

5、炒至鸡块出味后，将花菇加入同炒。

6、另起锅加水煮开，将炒好的花菇乌鸡下锅。

7、加适量红枣煮至出味。

8、煮至汤底鲜美出味时，再关火加入适量细盐调味。

9、最后再加少许枸杞提味点缀即可。

10、这样子一款味美汤鲜的花菇乌鸡汤完成了哦。

注意事项

tips1：乌鸡在煮汤先，先炒制一下，这样子煮后的鸡肉，其肉质也是有一定的口感。

tips2：汤水一次性加足了，这样子煮炖出来的汤底才会鲜美。