如何制作三色蛋
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-27【导读】:
三色蛋属于浙菜或闽菜,三色协调从外观上就可以看得出非常好看,内部营养丰富,适合全家老少皆宜,快来学习吧。工具/原料more咸鸭蛋(4个)鸡蛋(2个)皮蛋(4个)米酒10毫升香醋30毫升方法/步骤1/10分步阅读皮蛋下锅煮5分钟。
2/10放入冷水去皮。
3/10将皮蛋与咸鸭蛋切块。
4/10将鸡蛋蛋黄与蛋清分开。
5/10蛋清加入米酒搅拌均匀。
6/10底部铺一层锡纸,倒入咸鸭蛋和皮蛋。
7/10倒入蛋清。
8/10上锅蒸5分钟。
9/10倒入蛋黄,继续蒸熟。
10/10切成菱形即可食用。










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