冰糖金桔的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-27【导读】:
冰糖金桔的做法工具/原料more金桔(900克)冰糖(400-440克)柠檬(1个(中等偏大))水(300克)方法/步骤1/12分步阅读
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金桔清洗干净,然后用盐水浸泡20分钟,金桔上的小揪揪记得抠掉哦

一锅清水烧开,然后将金桔倒入开水中煮2-3分钟,视金桔大小吧,我的金桔比较大,煮了3分钟,有几个煮炸开了口子,没关系,一会也会切开的

煮好的金桔切开,我都是切的4瓣,有些小的就切的2瓣,切破的籽剔除,没有切破的就保留,籽有化痰的功效

柠檬切开取汁

把柠檬籽剔除,柠檬籽会发苦

金桔,冰糖,水(我用的某夫山泉),一起入锅

大火煮开后,开盖转小火,煮到冰糖融化,有白色的浮沫要撇出

煮啊煮,记得搅拌

煮了大约50分钟左右,期间需要不断搅拌,尤其是后期,会越来越粘稠

浓稠度像果酱的样子就可以关火了

300ml的小玻璃瓶,装了3瓶 玻璃瓶洗干净,要无水无油啊,重点

洗锅水,味道还不错哦,希望小神兽爱喝

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