尼斯沙拉是一道传统的法式沙拉，在法国的南部尼斯随处可见。沙拉清凉爽口、开胃消食。工具/原料more生菜(100克)罐装洋蓟( 2个)罐头鳀鱼(4条)小黄瓜(25克)新鲜罗勒2克大蒜2克去核黑橄榄5个圣女果4个鸡蛋1个橄榄油 1汤匙植物油 2汤匙第戎芥末酱2克红酒醋1汤匙盐1克黑胡椒碎1克方法/步骤1/9分步阅读

先制作酸醋调味汁，将红酒醋、第戎芥末、植物油、橄榄油、黑胡椒碎、盐放入带盖的罐子中，用力摇晃，让酱汁混合均匀无颗粒。

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准备好沙拉所需食材。

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鸡蛋放入水中煮8分钟至熟。

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鸡蛋切开。

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生菜取叶，洗净沥干水分；圣女果去蒂，切成四瓣；黄瓜切薄片；蒜去皮压碎。

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罐装洋蓟沥水后切小块；黑橄榄切圈；油渍鳀鱼排沥净油备用。

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将蒜末与酸醋调味汁混合。

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将生菜叶、圣女果、鸡蛋、黄瓜片、洋蓟、黑橄榄和鳀鱼排放入沙拉盘中，浇上沙拉酱汁。

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最后撒上罗勒碎，尼斯沙拉就做好了！

注意事项

可以根据自己的实际情况进行适当调整。