订阅海带炒毛豆的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-28【导读】：
大热天，这菜虽然清淡，却最下饭，没食欲吃正好，我家每周吃2次工具/原料more海带(400克)新鲜嫩毛豆(300克)蒜头3粒、小米辣3个、生姜丝少许、盐1茶匙、鸡精少许、醋数滴、生抽少许方法/步骤1/8分步阅读
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准备好海带、去壳的新鲜毛豆、小米辣等食材，海带可以直接买切丝的，市场上有卖现成切丝海带。
2/8然后将毛豆在水中搓洗一下，关盆将毛豆外皮去冷往注掉捞出控干水分备用。
3/8海带切成4厘米长的小段，葱切成小颗粒状，蒜头拍碎剥去外皮，小米辣也切成小颗粒状备用。
4/8炒锅烧热后，注入食用油烧至六成热，倒入蒜碎、小米辣翻炒半分钟。
5/8倒入毛豆翻炒4分钟左右，炒熟断生即可，毛豆一定要炒熟，半生不熟的毛豆吃了容易腹泻中毒的哦！
6/8然后再倒入海带，并放入盐、鸡精调味，翻炒均匀。
7/8再倒入醋和生抽调味。不喜欢生抽也可以不放的哦！
8/8调味后继续翻炒2分钟，即可关材常火装盘了。
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