订阅古法茶叶蛋的制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-28【导读】：
茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。工具/原料more鸡蛋(10枚)盐(15克)碎茶叶(30克)八角5粒酱油120毫升冰糖15毫升盐5克水480毫升方法/步骤1/8分步阅读
2/8
3/8
4/8
5/8
6/8
7/8
8/8
注意事项
用海绵布将鸡蛋清洗干净，另取一盆清水备用。
2/8将鸡蛋放入锅中，于锅中加入盐
3/8加水盖过鸡蛋，以大火煮沸后，转中火煮10分钟捞出。
4/8马上将鸡蛋放入提前备好的冷水中浸泡一下。
5/8将蛋壳均匀的敲裂
6/8另取一盆放入所有配料，置炉上以中火煮沸为卤汁。
7/8将煮好敲碎的鸡蛋及碎茶叶放入卤汁中，小火续煮1小时。
8/8关火，鸡蛋在锅中浸泡三十分钟以上至上色入味即可。
注意事项蛋壳要慢慢敲，一定要敲的均匀，然后加上浸泡的卤汁一定要盖过鸡蛋，只用这样才能使茶叶蛋的香气及颜色均匀渗入，且剥开蛋壳后的蛋才会有比较好的外观。
美食茶叶蛋茶叶蛋的做法古法茶叶蛋小吃版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_614172.html
上一篇：醒图怎么把太阳穴修丰满一点？
下一篇：《妈妈把我的游戏藏起来了》2 第6关怎么过？
