“海螺焖冬瓜可谓是江南一道名菜！有着”江南第一汤“的美称！海螺肉丰腴细腻，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，并且螺肉性凉，具有清热明目的功效；工具/原料more芒果螺(500g)冬瓜(600g)食用油适量盐适量葱1根大蒜1瓣酱油5滴方法/步骤1/8分步阅读

1.准备好原料食材

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2.冬瓜去皮去籽切薄片，小葱洗净切段，大蒜切片；

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锅内倒入适量的食用油，入大蒜片炒香；

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将冬瓜倒入锅内翻炒！

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5.冬瓜炒变色

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6.放入芒果螺继续炒，加少许水盖盖焖一会；

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7.最后放入葱段，调入盐和酱油炒匀即可；

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大功告成！

注意事项

1、海螺和冬瓜同属性寒凉之物，脾胃不好的人群应适当食用

2、不习惯海腥味的同学可以先把海螺焯水后再与冬瓜同焖。

冬瓜