芥菜含有大量维生素A、B族维生素、维C等，可抗坏血酸，能增加大脑中氧含量，有提神醒脑,有解毒去湿的功效，姜活血、杀菌，与芥菜一块吃袪咳止痰的效果；可能有人觉得奇怪，调味料干嘛会有点咖喱粉呢，这另类的调味料与其他材料合在一块，口味上更加丰富，令普通的蔬菜更加好吃工具/原料more芥菜(300克)姜(30克)亚麻籽油(20克)枸杞(10克)盐2克鸡粉0.5克咖喱饭1克酱油1匙方法/步骤1/9分步阅读

材料，芥菜就选水东芥菜吧，比一般的品种好吃点

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芥菜切成自己喜爱的大小，洗净

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把姜去皮磨成茸后，用油爆香，混入其他调味料做成，过程我就不拍图了

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取一锅水下姜片与一匙油

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放入芥菜

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待芥菜煮至刚熟

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下枸杞子煮一分钟左右

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把芥菜、枸杞盛起，淋入姜茸调味汁

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美味简单的姜茸拌芥菜就可以吃了！

注意事项

烹制没有一定的时间，要依照食材本身而定，调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~