卖早餐。

一个人，一辆车，一份简单卫生的早晨，就会实现致富的梦想。一日三餐中，吃早餐对于每一个人来说是至关重要的。

在早餐车的选择上，前期可以选择企业、学校、地铁口等人流量大的位置。另外，早餐的品种要丰富，可以根据所在地区人们的生活习惯准备早餐的品种。其中最重要的一点，一定要注意卫生，保证早餐食材的新鲜、健康营养。早餐车的创业项目难度不高，投入资金也不大，可以是一个人创意做小生意的不错的选择。

熟食制作。

熟食很受大众喜爱，已经成为人们日常生活中必不可少的一道菜。如果懂得一些美食的制作方法，就可以经营美食小吃，代理熟食加工等。做食品加工很重要的一点是要做出特色，只要你制作的食物无论看相、口感都别具一格，不愁没有市场。熟食加工涉及的面其实也很广，包括配料、烹饪配置等等，还可以延伸至熟食批发、家宴美食定制、小吃加盟等业务。开一家熟食店，一个月收入2万元不是白日梦。

烧烤摊。

烧烤摊也是非常赚钱的小生意，技术含量不高，没有什么门槛，普通人都可以选择做。为什么一些人没有去做，就是有畏难情绪，不敢迈开第一步，其实是非常简单。特别是在夜晚，选择合适的地点，人流量比较大的地方，做好口味和服务，收入非常可观。像烤羊肉，烤鱿鱼，烤青椒，这些都非常受到年轻人喜欢。

净菜配送。

可以到菜农那里批发蔬菜，洗净后再送给餐厅饭馆。平时做好服务对接工作，虽然利润不大，但长期积累下来，客户稳定后，就只需要做好这些餐馆的服务维护，这样做下去赚钱就比较省心了。

总结：总之，用心观察一下，目前像这种一个人做的小生意还是很多的，譬如还有肠粉店，早餐车，废旧包裹回收，二手物品买卖等等这些，都是一个人可以操作的，并且非常赚钱的生意。其实，生意不在乎大小，关键是能否活下去，能否有利润，能否转起来？

有些小生意不需要经验，主需要购买设备和资金的投入；

选择创业小生意时，根据自身的能力综合去选择，不要盲目从事。