作为地道的北方人，热爱面食，配料对面食的成功起到关键的作用。今天跟大家一起分享陕西凉皮醋的做法，搭配凉皮，令你食欲大增。虽然准备的材料有点多，但是制作过程非常简单，而且制作好的醋可以放置很久，一旦你体会过这种味道，所有的过程都是值得的。当香醋经过加温，熬煮的过程后，原本的酸度会大幅降低，最终是香辛料与香醋的完美香味结合。工具/原料more清水(1杯)香醋(1瓶)生姜(1大块)蒜瓣儿(6个)小茴香(2勺)花椒(1勺)桂皮(1个)香叶(2片)八角(2个)草果(1个)糖(1勺)方法/步骤1/7分步阅读

在锅中倒入一杯水，然后将一瓶香醋倒入。

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将所有香料倒入

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添加一勺白糖

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小火熬煮30分钟

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隔夜放凉

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过滤使用

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最终呈现

注意事项

我用的是标准量杯，一杯是250毫升。

勺是普通的不锈钢汤勺。