怎样自制碱水粽子
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-28【导读】:
又是一年粽叶飘香时,今年的端午注定不一样,不能响应国家号召放三天假,因为正好那三天是办理毕业生离校手续的日子,要坚守岗位我们还要加班加点连着上两周的班,所以上周末乘空闲在家包了点粽子提前过端午,这可是我第一次包粽子呢,偑服自己的天赋,哈哈工具/原料more主料:br糯米br硼砂br粽叶br红枣方法/步骤1/13分步阅读糯米泡上7个小时。
2/13加2角钱的硼砂(图2)。
3/13调成黄色(在老家妈妈用稻草灰或者山上的一种植物,可是在城里只能用这些食品添加剂,没办法哈)。
4/13取一片粽叶像图4这样卷好。
5/13先放一棵红枣再用勺子装好糯米图5。
6/13用筷子塞紧图6越紧越有劲道 (反复多次直到装满为止)就是大家常说的很Q,喜欢QQ的感觉。
7/13把两边口往中间包紧。
8/13再把长的部往里折。
9/13取一根粽绳绑扎实即可。
10/13包好的样子。
11/13包好的粽子。
12/13放锅煮45分钟,好了。
13/13煮熟了,开吃喽。。。。。。
注意事项













粽叶、粽绳要洗干净,煮一煮即消毒又好包(加点盐),特别是粽绳不易断。
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