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    怎样自制碱水粽子

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-28
    【导读】:
    又是一年粽叶飘香时,今年的端午注定不一样,不能响应国家号召放三天假,因为正好那三天是办理毕业生离校手续的日子,要坚守岗位我们还要加班加点连着上两周的班,所以上周末乘空闲在家包了点粽子提前过端午,这可是我第一次包粽子呢,偑服自己的天赋,哈哈工具/原料more主料:br糯米br硼砂br粽叶br红枣方法/步骤1/13分步阅读糯米泡上7个小时。2/13加2角钱的硼砂(图2)。3/13调成黄色(在老家妈妈用稻草灰或者山上的一种植物,可是在城里只能用这些食品添加剂,没办法哈)。4/13取一片粽叶像图4这样卷好。5/13先放一棵红枣再用勺子装好糯米图5。6/13用筷子塞紧图6越紧越有劲道 (反复多次直到装满为止)就是大家常说的很Q,喜欢QQ的感觉。7/13把两边口往中间包紧。8/13再把长的部往里折。9/13取一根粽绳绑扎实即可。10/13包好的样子。11/13包好的粽子。12/13放锅煮45分钟,好了。13/13煮熟了,开吃喽。。。。。。注意事项

    粽叶、粽绳要洗干净,煮一煮即消毒又好包(加点盐),特别是粽绳不易断。

    碱水
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