在店里吃过一次，特别喜欢那个甘甜的汤，一口气喝了七八碗 回到家刚好有材料就试着做了一下，发现里都没有放甜口的方子，就拿出来分享一下。 不一定正宗，仅凭个人口味判断工具/原料more猪肚(1个)鸡(1只)红枣(3颗)姜(3片)白胡椒粉(白胡椒粒味道应该会更好，我没买)(3勺)料酒(3勺)党参(2-3根)当归(15片(我买到的是细长条的薄片))甘蔗(80克)胡萝卜(25克)甜玉米(半根)枸杞(10粒)纯牛奶(50克)盐(5克)方法/步骤1/9分步阅读

先洗猪肚，我看其他人的方法洗干净之后剪掉淋巴和肥油之后用开水烫猪肚，又刮了一遍油，鸡去掉鸡脚、鸡头和鸡脖子，脖子我怕有淋巴直接一起去掉了，去内脏清洗干净，涂抹白胡椒粉塞进猪肚里。 我买的肚比较小，只包住了小半个鸡。

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放电压力锅里面，加料酒，姜片，70压力，20分钟，取出来挤一下里面水，小心烫。

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剪开猪肚，取出鸡肉备用，猪肚切丝再次放进锅里。

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甘蔗切厚片，玉米切大块，放进锅里，胡萝卜直接拿一个小尾巴头去皮扔进锅里，继续放红枣，当归，党参，放一汤匙白胡椒粉，继续70压力炖20分钟。

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时间到了快速排气，把鸡剁成快放进去，放一勺料酒，再次70压力25分钟。

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尝一下汤的胡椒味够不够，如果不够可以再加。味道了可以的话就放盐调味。

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放牛奶让汤色变白，牛奶慢慢倒进去搅拌，颜色够了就可以了，不用一口气全加。

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味道ok了再放枸杞就可以吃了。 枸杞泡一泡就行了，煮的话太烂还发酸。

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鸡肉，猪肚，玉米，胡萝卜，党参捞出来都可以吃，店里给的蘸料是海鲜汁加生姜蓉，我家没有，就用2勺生抽加1勺陈醋调的汁沾着吃，味道也很不错！尤其是猪肚超级好吃！ 汤直接喝我就能喝一大碗，也可以用来涮锅。