美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食工具/原料more鸡胗(500克)盐15克姜15克葱30克酱油10克方法/步骤1/7分步阅读

先把鸡胗处理干净，撕掉上面的油脂，和白色的膜，然后再切成薄片，用清水洗掉血水，装盘备用。放一点姜末。

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姜蒜切末，辣椒切碎。

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再来处理鸡血，买回来的鸡血已经凝结成块了，先把它用刀划开成小块，然后烧水，水烧开之后把鸡血放进去焯一下，大概一分钟，让里面不再有红色的，捞出备用。

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茶油热锅，将切好的鸡胗爆炒一分钟，加点料酒去腥，继续捞出备用。

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锅里剩下的底油放姜蒜爆香。

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然后加入辣椒爆炒1分钟。

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酸酸辣辣，超级入味！浇在饭上面，别提多好吃了！

注意事项

在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试