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    可可粉制简易巧克力

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-28
    【导读】:
    买了一袋可可粉,量太大,这下糟了,于是想方设法消耗它。可可粉制简易巧克力,一次做好,放冰箱冷藏,可以吃几天,也可能一次就吃完了哈哈。工具/原料more可可粉(90克) 白砂糖40克 动物黄油40克 纯净水120ml 鸡蛋黄0.5个方法/步骤1/4分步阅读

    隔水加热,碗中倒入120ml纯净水,加入白砂糖40g溶解。

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    可可粉一定要分次加入,隔水加热的温度保持住,但不要超过70℃;搅拌至无明显粉末即可。

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    黄油提前室温软化,此时加入黄油40g,可以很明显地发现巧克力浆变得更加顺滑。此时可加入鸡蛋黄。

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    将可可浆倒入容器即可,要吃的时候直接用勺挖着吃,太过瘾了哈哈哈

    注意事项

    隔水加热,碗中倒入120ml纯净水,加入白砂糖40g溶解。

    可可粉一定要分次加入,隔水加热的温度保持住,但不要超过70℃; 搅拌至无明显粉末即可。

    黄油提前室温软化,此时加入黄油40g,可以很明显地发现巧克力浆变得更加顺滑。 此时可加入鸡蛋黄。

    将可可浆倒入容器即可,要吃的时候直接用勺挖着吃,太过瘾了哈哈哈

    可可巧克力自制巧克力可可粉巧克力的做法
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