最近好馋葱油饼啊，又不放心外面卖的饼太油腻，所以就尝试着自己做做看葱油饼，油量可以自己控制一下，还加了点天然酵母，成品还是不错的，但还需要改进，就当抛砖引玉吧天然酵母做法见：http://jingyan.baidu.com/article/642c9d34cb5fbb644b46f74a.html工具/原料more全麦面粉(150克)盐(少许)80度左右温水(适量)葱花(适量)五香粉(少许)玉米油(适量)方法/步骤1/7分步阅读

天然酵母和全麦粉混合，边加入温水边搅拌至片片状，用手揉成光滑面团。

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室温醒发至1倍大。葱花和盐、五香粉混合备用。

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醒好的面团分成四个剂子松弛15分钟，擀成长圆片抹上油。

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均匀放上葱，从长边卷起成一条。

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卷起长条成为如图的样子。

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在次压扁，用擀面杖擀薄。

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锅入少许油，小火，入饼煎至两面金黄即可。

葱油饼