收拾冰箱，竟然翻出一瓶没开封的沙拉酱，赶紧用吧，要不又要过期了。 众所周知，沙拉酱是由糖、白醋、色拉油制作而成，所以可以用沙拉酱来代替油，做炒饭，效果也是很好的呢，可以使炒饭粒粒分明，味道也有点特别，能尝出来一点点的沙拉味。工具/原料more米饭(100克)豆腐干(5克)青椒(5克)豌豆(5克)胡萝卜(5克)香肠 (一根)鸡蛋(50克)盐1克油5克沙拉酱25克蚝油5克步骤/方法1/6分步阅读鸡蛋打散，加少许盐。锅里倒入油，放入蛋液翻炒，炒至蛋液凝固，盛出备用。2/6锅里放入两勺沙拉酱。3/6放入胡萝卜丁翻炒。4/6然后倒入香肠粒、豌豆粒、青椒粒、豆腐干粒。5/6加入焖好的米饭，炒松散。6/6最后加一点点盐，一些蚝油即可。