订阅蒜香茄丝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-28【导读】：
蒜香茄丝，味道不错，操作简单快捷，是百姓家庭餐桌上的大众菜。工具/原料more茄子(1个)青椒(1/3个)蒜(5瓣)食盐4克味精1克醋6毫升姜10克葱15克八角3瓣胡椒粉1克调和油20毫升步骤/方法1/11分步阅读食材洗净备用。
2/11切丝浸泡在水里，以免氧化。
3/11姜和蒜切丝，葱切粒，青椒也切成丝。
4/11将浸泡好的茄丝捞出，沥干水分。
5/11起锅，加入油和八角小火煸炒香。
6/11下入姜和蒜（一半）.小火煸香至蒜变金黄色。
7/11下入茄丝翻炒至无水。
8/11加入青椒和葱翻炒至八成熟。
9/11加入胡椒粉、盐、味精和剩下的蒜继续翻炒至调料溶解，淋入锅边醋关火，翻炒匀既可。
10/11炒好的菜。
11/11装盘的菜。
2/11切丝浸泡在水里，以免氧化。3/11姜和蒜切丝，葱切粒，青椒也切成丝。4/11将浸泡好的茄丝捞出，沥干水分。5/11起锅，加入油和八角小火煸炒香。6/11下入姜和蒜（一半）.小火煸香至蒜变金黄色。7/11下入茄丝翻炒至无水。8/11加入青椒和葱翻炒至八成熟。9/11加入胡椒粉、盐、味精和剩下的蒜继续翻炒至调料溶解，淋入锅边醋关火，翻炒匀既可。10/11炒好的菜。11/11装盘的菜。 版权声明：
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