今天带来的是爆炒白吉馍,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more白吉馍的馍(2个)香肠(2 3根)蒜薹(3 4根)芹菜(2根)绿豆芽(1大把)生抽(3汤勺)盐(少许)孜然粉(1汤勺)黑胡椒粉(1汤勺)方法/步骤1/10分步阅读

所需材料，这些我炒完是1大盘，差不多3人份。

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蒜薹、芹菜、香肠切成条，白吉馍也切成条，如果自己做的白吉馍厚，那就把饼切薄再切条，这样好入味。

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热锅倒油，油热了先炒香肠。这样炒的香肠特别好吃~

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香肠炒到表皮发皱

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下蒜薹和芹菜，翻炒均匀，放生抽3勺

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蒜薹和芹菜差不多熟了放绿豆芽，翻炒均匀

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放孜然粉和黑胡椒粉，加三分之一小碗水，水不要太多，要不白吉馍炒出来会湿嗒嗒的

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放白吉馍

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翻炒均匀，放盐，让白吉馍均匀的裹上汤汁，出锅~

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最后，我家的汤勺长这样，孜然粉和黑胡椒粉个人可以适量增减。