鸭架汤怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-28【导读】:
鸭架汤具有清热解毒的功能,可以滋补身体,美容养颜,下面让我们一起来学习一下鸭架汤的做法吧。工具/原料more大白菜(50克)烤鸭架(200克)豆腐(100克)盐10克鸡精5克葱姜各10克水500毫升方法/步骤1/9分步阅读将洗好的豆腐切条,切成小方块。
2/9将洗净的大白菜切成小块。
3/9锅中清水烧开后,将鸭骨架倒入锅中,搅匀煮至沸腾,漂去泡沫。
4/9捞出鸭骨架且沥干水分,备用。
5/9将砂锅中的清水烧开后,倒入鸭骨架,加入姜片、料酒。
6/9盖上锅盖,烧开后,用小火慢炖。
7/9煮制片刻,揭开锅盖,倒入切好的豆腐、大白菜。
8/9揭开盖,加入适量盐、鸡精、胡椒粉,搅匀调味。
9/9盛出炖煮好的鸭架汤,装入碗中,撒上葱花即可,一份美味的鸭架汤就做好了。









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