0-3岁宝宝辅食——香菇鱿鱼小米粥
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-28【导读】:
宝宝第一次吃鱿鱼的话,建议妈妈们先单独添加观察三天,确定宝宝不过敏后才能继续食用哦。今天教大家怎么挑选新鲜的鱿鱼:1.看体形:新鲜的鱿鱼体形完整,鱼头与身体连接紧密,不易扯断。2.看颜色:新鲜鱿鱼呈粉红色,有光泽,体表略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红。3.按一按:按压鱿鱼身上的膜,新鲜鱿鱼一般紧实而有弹性。4.给宝宝做辅食,最好选择鱿鱼的腹部哦!工具/原料more鱿鱼(60克)小米(15克)宝宝粥米(20克)卷心菜(15克)香菇10克方法/步骤1/7分步阅读
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鱿鱼60克香菇10克小米15克卷心菜15克宝宝粥米20克将处理好的鱿鱼切小块,取重60克


浸泡好的小米倒入奶锅中,再倒入1200毫升水。妈妈们记得提前浸泡小米1小时左右,浸泡后的小米能煮得更加软烂,方便宝宝咀嚼与消化。水量也要一次性加足,之后加的话会使水粥分离哦~大火滚煮20分钟。


另起一锅,水开后,倒入泡发好的香菇,焯水5分钟;卷心菜焯水2分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。由于蔬菜的耐煮性不同,所以卷心菜比香菇的焯水时间短~焯水后,分别将卷心菜梗斜切,菜叶切丝;香菇去蒂、剁碎。卷心菜菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。妈妈们也可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丁的大小。


辅食机内放入鱿鱼块,滴入几滴柠檬汁,再倒入20毫升水,搅打细腻。滴入柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味。搅打好的鱿鱼糊中,倒入香菇碎,搅拌均匀。


小米粥锅中倒入洗净的宝宝粥米。粥煮开后,距水面20厘米处,用宝宝勺子划入鱿鱼滑。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定鱿鱼滑的大小


倒入卷心菜梗,煮3分钟。再倒入卷心菜叶丝,煮2分钟,就可以出锅啦~卷心菜菜叶的纤维比菜梗细,久煮会破坏其营养,所以要后放哦


一碗简单又美味的鱿鱼粥就这样完成啦!让没有胃口的宝宝也能爽快地喝下一大碗,妈妈们记得给自己也来一碗哦~

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