说起牛腿瓜，我想大家可能都不陌生，有些地方也把它叫做“拉瓜“，在农村的房前屋后、地边、果园里都可以见到，对于农民来说是再普通不过的东西，它的学名叫弯型南瓜。朋友送的绿色食品，今天我加工一下，变成了美味的菜肴。工具/原料more牛腿瓜(300g)海虾(100g)虾皮(50g)猪肉(50g)胡椒粉适量葱适量油适量盐适量调味汁适量方法/步骤1/13分步阅读

牛腿瓜切块。

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猪肉切片、葱段。

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虾皮泡水去咸味。

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虾化冰。

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牛肉汤里加入葱、猪肉。

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加入牛腿瓜开火炖煮。

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加入胡椒粉。

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加入虾皮。

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加入少许调料。

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关盖大火炖煮。

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锅开后加入虾。

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大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可。

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装盘上桌享用。

牛腿瓜炖虾牛腿瓜