订阅妈妈的炖鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-29【导读】：
今天带来的是妈妈的炖鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鲤鱼(1条)豆腐(一块)芹菜(几根)葱姜蒜(10克)料酒(1勺)盐(少许)酱油(1勺)醋(1勺)糖(10克)调料粉：十三香胡椒粉都行(10克)方法/步骤1/5分步阅读
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洗好的鲤鱼，鱼头也有肉留下，放点盐入入味。
2/5配菜准备，豆腐切片
3/5放油，大豆油最香。锅太小分成了两段，要是好看或是锅大不用分。两面吩迅鉴炸金黄，一面炸好后再翻面不然直接垮掉，不需要炸熟。
4/5放水，没过鱼的一半就好了，放各种调味料和配菜。开始中火炖需要20分钟左右，不时的看点脂板火，不然糊掉浪费了。
5/5炖好的样子，撒怕侮上香菜就可以了
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