青豆是非常普通的家常菜，它有很多烹饪的方法，今天这篇经验就和大家分享一下炒青豆怎么做。工具/原料more青豆(适量)葱适量姜适量蒜适量盐适量鸡精适量白糖适量淀粉适量方法/步骤1/4分步阅读水烧开下入青豆，大火烧开煮两到三分钟，捞出青豆。2/4热锅烧油，加入葱姜蒜，大火爆香，下入青豆翻炒，加入盐、鸡精、白糖，大火爆炒。3/4加入少许清水，出锅时勾上少许水淀粉，爆炒出锅即可。4/4总结如下。