原料准备

（1）如果是干鸡粪发酵，一般准备1000kg干鸡粪以及0.25kg鸡粪发酵剂菌种，同时在发酵过程中，需要添加水分。

（2）如果是湿鸡粪发酵，一般准备700kg湿鸡粪，300kg麦麸或稻糠、秸秆粉，0.25kg鸡粪发酵剂菌种。

2、发酵步骤（1）按照上述配比准备好原料，然后将0.25kg鸡粪发酵剂菌种倒入水中稀释，搅拌均匀（大约搅拌30分钟左右）。（2）如果有搅拌机，将鸡粪混合2分钟后，将菌种稀释液倒入其中，再搅拌6分钟左右。如果搅拌机，用铁锹搅拌，具体过程为：将菌种稀释液与少量鸡粪混合搅拌均匀，然后将搅拌好的混合物料倒入剩余的物料中，继续搅拌均匀，直至没有团块。

（3）混合物料进行建堆。堆高约为1m，宽度不超过1.5-2m，长度不限。（4）混合物料堆的水分控制在40%左右，以手握成团，指缝见水但不见水滴落，松手即散为宜。（5）在物料堆顶打孔通气，最后用长方形塑料布覆盖物料堆。塑料布与地面接触，并每隔1m摆放一个重物，避免被大风鼓起，同时保证通风。（6）如果是冬季，发酵时间大约为30天以上。如果是夏季，发酵时间大约为14-21天左右。