订阅蛋糕的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-29【导读】：
我能说这是第一次做吗^O^没有想象中的软绵，但是也是很香滴工具/原料more低筋面粉(70克)细砂糖(54克)鸡蛋(4个)苹果汁几滴牛奶35毫升色拉油32克步骤/方法1/13分步阅读分离蛋清、蛋黄
2/13向蛋黄中加入牛奶，24g细砂糖，色拉油，搅拌均匀
3/13筛入低筋面粉，上下翻拌均匀
4/13蛋白中加入几滴苹果汁，用电动打蛋器打发蛋白，加入10g细砂糖
5/13继续打发蛋白，加入10g细砂糖
6/13继续再打，加入剩余10g细砂糖
7/13再再继续打发，至出现尖尖角
8/13将1/3蛋白倒入蛋黄糊中上下翻拌均匀
9/13将剩余的蛋白倒入蛋黄糊中，上下搅拌均匀
10/13将搅拌好的蛋糕液倒入烤盘中，用力震几下，将内部的大气泡震出来
11/13烤箱预热180℃，把烤盘放到烤箱中层烤20分钟
12/13烤好后的蛋糕立即倒扣至冷却
13/13脱模，完成
2/13向蛋黄中加入牛奶，24g细砂糖，色拉油，搅拌均匀3/13筛入低筋面粉，上下翻拌均匀4/13蛋白中加入几滴苹果汁，用电动打蛋器打发蛋白，加入10g细砂糖5/13继续打发蛋白，加入10g细砂糖6/13继续再打，加入剩余10g细砂糖7/13再再继续打发，至出现尖尖角8/13将1/3蛋白倒入蛋黄糊中上下翻拌均匀9/13将剩余的蛋白倒入蛋黄糊中，上下搅拌均匀10/13将搅拌好的蛋糕液倒入烤盘中，用力震几下，将内部的大气泡震出来11/13烤箱预热180℃，把烤盘放到烤箱中层烤20分钟12/13烤好后的蛋糕立即倒扣至冷却13/13脱模，完成 版权声明：
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