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    鲫鱼豆腐萝卜汤

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-29
    【导读】:
    很家常的菜谱,拍照记录一下,也许总有人需要。该文章来自豆果美食达人作者添宝儿妈咪工具/原料more鲫鱼(2条)白萝卜(半个)白豆腐(1块)姜(适量)料酒(一汤匙)小葱(一根)生抽(一勺)盐(适量)醋(小半勺)步骤1/9分步阅读鱼先用料酒,盐腌一小时用厨房纸擦干豆腐跟鱼表面的水份,防止煎的时候到处溅油2/9不粘锅入少许油煎豆腐我喜欢把豆腐煎一下再煮汤,当然也可以不煎直接煮3/9煎到两面金黄4/9萝卜切薄片备好5/9煎鱼6/9两面金黄7/9加入开水,这一步一定要加开水,开水加入热油中,煮出来汤才会呈奶白色8/9加入豆腐,萝卜片,生姜,生抽,盐可另外加入小半勺醋,促进钙质的溶解9/9煮到萝卜变软即可最后撒点葱花
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