萝卜炖鸡肉，在家做非常方便。下面我就给大家演示一下，怎么做萝卜炖鸡肉。工具/原料more鸡肉(若干)萝卜(1根)豆腐(一块)香菇(若干)花生油适量盐适量酱油适量醋适量备料阶段：1/4分步阅读

鸡肉，用清水洗干净，用刀剁成块状，装盘备用。

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萝卜，清洗干净，切成厚薄均匀的片状。

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豆腐，切成大小一致的块状，装盘备用。

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香菇，清洗干净，如果有时间可以用水泡一会儿。然后，切成稍微厚一点儿的片状。

萝卜炖鸡肉制作过程：1/6

炒锅内放入油，开大火烧。

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开火后，立刻放入鸡肉进行翻炒。

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当鸡肉表面变色时，倒入酱油和醋，翻炒之鸡肉染色。

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放入萝卜，倒入一些清水，水不要沒过萝卜。然后放入适量盐。转小火进行炖煮。

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锅开之后，放入切好的豆腐和香菇，盖上锅盖继续炖。

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当锅内的汁液变少的时候，即可出锅。

总结：1/1

1.准备食材；

2.锅内放油，煸炒鸡肉；

3.放入萝卜，加水和盐；

4.开锅之后，放入豆腐和蘑菇；

5.汁液变少，即可出锅。

注意事项

要站在锅旁边，时常翻看，不要糊锅。

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