腊排骨是家常菜，大家一定都很喜欢吃，今天就和大家来聊聊腊排骨炖什么好吃。方法/步骤1/4分步阅读主料，拿腊排骨一大块，土豆三个，辅料，干辣椒四个，清水适量，准备适量大蒜，适量花椒。2/4土豆切块备用，腊排骨剁小块备用，锅内放入清水，加入铺好的排骨，大火烧开。3/4捞出排骨用清水冲洗干净，锅内放入排骨，加入清水，姜，大蒜，花椒，辣椒，大火烧开后改小火炖一小时，加入土豆炖至土豆熟即可出锅。4/4温馨提示如下。