胡萝卜虽说是我们日常饮食中很常见的一种蔬菜，但其价值却相当丰富，尤其是含有的维生素A极其丰富，对于保护视力、眼睛有着很好的帮助，而且小朋友适当吃还可促进生长发育，在9月份胡萝卜大量上市了，其价格才3块钱一斤，尤其是有小孩子或者是长期在电脑前工作的家人，便不能错过了吃胡萝卜，将其切成片下锅炒一炒，香甜又劲道，我用这个方法做的甜点孩子非常喜欢，自从我做过一次后孩子便爱上吃了，时不时便点名要吃，胡萝卜做菜孩子不是很喜欢，但将其用这个方法做，孩子吃得特别香，大家也别错过了这个学习。工具/原料more胡萝卜(3斤)冰糖(80克)方法/步骤1/5分步阅读

胡萝卜准备出粗细适中的，将其仔细清洗干净，去掉胡萝卜的头和尾，削去皮，将胡萝卜切成5毫米左右厚的片；

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按照这个方法将所有的胡萝卜都切好，同时准备出适量的冰糖，可以根据个人喜欢的甜度来定，将切好的胡萝卜片和冰糖一同放入在不粘炒锅中；

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炒锅中无需放油也不用放水，直接开始干炒，慢慢地胡萝卜中的汁水便会炒出，继续用中火炒，将冰糖完全融化；

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待看到汤汁微微变得浓稠的时候，就可以转至小火，记得要不停搅拌，直到将其中的糖汁也炒干了；

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这个时候便可关火，用余温继续炒，直到炒至反沙的时候，便可关火，将做好的胡萝卜脯盛出，晾凉后便可装入盒子中保存。