订阅蒜香椒盐虾的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-29【导读】：
“好喜欢阿根廷红虾，又弹又肉的口感。”工具/原料more 虾仁(适量) 生姜 小块 青椒 半个 椒盐 适量 大蒜适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
腌虾仁:虾仁去虾线，洗净控干水分。放入适量姜丝、葱段、料酒、胡椒、盐腌制20分钟左右；
2/7调糊:取一个碗，倒入适量生粉。打入一个鸡蛋，加适量清水搅拌均匀备用；
3/7挂糊:将虾仁逐个挂好糊，备用；
4/7炸虾:锅里多倒点油，待油热放入虾仁炸止定型捞出，再次放入油中复炸止金黄，捞出备用；
5/7炒香蒜:锅里留少许油，放入蒜蓉炒香后再放入青椒沫继续翻炒；
6/7出锅:倒入虾仁翻炒，最后放一勺椒盐就可以出锅了。
7/7蒜香椒盐虾成品
注意事项腌虾仁: 虾仁去虾线，洗净控干水分。放入适量姜丝、葱段、料酒、胡椒、盐腌制20分钟左右；
调糊: 取一个碗，倒入适量生粉。打入一个鸡蛋，加适量清水搅拌均匀备用；
炸虾: 锅里多倒点油，待油热放入虾仁炸止定型捞出，再次放入油中复炸止金黄，捞出备用；
出锅: 倒入虾仁翻炒，最后放一勺椒盐就可以出锅了。
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