首先将大蒜切成蒜末，然后将豇豆洗干净切成长条状，在锅中倒入适量的油，开火加热后倒入蒜末爆出香味。

等味道浓郁的蒜香后倒入豆角来回翻炒，让它们在锅中受热均匀，为了更好的将豇豆炒熟，我们可以在里面倒入一些水。

等豇豆差不多快熟了的时候我们再加入适量盐进行调味，接着再翻炒片刻，就可以出锅了。

加入蒜末爆香后炒的豆角会更加入味，色香味俱全，后期加水，可以让豆角熟的更快。